Резюме Заведующий производством

Полная

Полный день

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики.
Высшее, Заочная форма обучения.
Факультет: Институт торговли и ресторанного бизнеса.
Специальность: Инженер-технолог продуктов общественного питания.

Курсы: Актуальные вопросы организации социального питания.

Заведующий производством
СРЦН "Прометей", г. Санкт-Петербург.
Организация технологических процессов на кухне,
контроль качества продуктов,
разработка меню, технологических карт,
ведение документации,
расчет и заказ продуктов,
помощь в приготовление пищи.

Организованность, исполнительность, целеустремленность, дисциплинированность, быстрая обучаемость.
Владение компьютером: на уровне уверенного пользователя (1С питание, ДМ Софт питание, Ecxel, Microsoft Word).